أغلى قهوة في العالم تستخرج من فضلات الفيلة بتايلاند (صور)
يستخرج هذا النوع من القهوة من براز الفيلة في تايلاند و يعتبر هذا سر طيب نكهتها وقد نقلت وسائل الإعلام البريطانية ان بلايك دينكين و هو مقاول كندي والبالغ من العمر 42 عام، يقوم بإنتاج قهوة يطلق عليها" بلاك ايفوري" ، ويقول إن السر وراء مذاق قهوته الفريدة هو أن قطيع الفيلة في تايلاند يأكل حبوب القهوة ثم يخرجها مع برازه مما يساهم في التخلص من الطعم المر الذي يوجد فيها. ويضيف دينكين قائلاً: عندما يأكل الفيل القهوة تنتج معدته حمضاً يفكك البروتين في الحبوب، وهو المسؤول عن مذاقها المر، لينتج في الأخر قهوة ذات مذاق سلس للغاية.
والجدير بالذكر أن هذا النوع من القهوة يصل سعر الكيلو الواحد منه إلى حوالي 230 دولار، وتحصل ويعتبر بذلك السعر من أغلى أنواع القهوة في العالم.
شارك على فيسبووك
Follow @tilmipress
